Ferragosto in spiaggia? Se pensate di dover rinunciare ai piaceri della buona tavola vi sbagliate. Anche tra gli ombrelloni grazie ai #boccaccidamare potrete gustare dei veri e propri pranzetti degni dei giorni di festa. In fondo alla pagina trovate l’indice con le ricette precedenti, se vi foste persi qualche puntata. …
Agosto su Cucina con Giò, se non si fosse capito, è il mese dei #boccaccidamare… Idee sfiziose per pranzi diversi dal solito da portare in spiaggia. Barattoli per così dire “da viaggio”, pratici e per ogni gusto. In fondo alla pagina trovate l’indice con le ricette precedenti, se vi foste …
La sua forma rende questa caprese in crostata di tarallo molto versatile, ottima per dei picnic fuori porta, ma è anche per un brunch o per un aperitivo.
Direttamente dalle Hawaii ecco il piatto dell’estate: il poke bowl. In questi giorni di caldo infernale è l’ideale: fresco, salutare e leggero. Facile da preparare a casa vostra…
Questa frisella è pronta in circa 15 minuti, il tempo di saltare i funghi e scottare la tagliata sui due lati. Non presenta particolari difficoltà ed è anche poco calorica oltre che gustosissima.
In spiaggia l’ideale è avere qualcosa di pratico e veloce da mangiare al volo. Così è nata l’idea di realizzare dei #boccaccidamare, ovvero dei barattoli monoporzione ripieni di ogni bontà
Come gli spaghetti al pomodoro e la margherita, la Parmigiana di melanzane è un piatto tricolore, in cui spiccano il rosso del pomodoro, il bianco del formaggio e il verde del basilico. E che mette d’accordo l’Italia e gli italiani da nord a sud!
La Pizza Napoletana, famosa per il soffice ed elastico cornicione, è l’equilibrio perfetto tra i quattro elementi della natura: Terra, Acqua, Aria e Fuoco… Per ottenere un’ottima pizza napoletana a casa senza forno a legna, ti basterà seguire questa ricetta.
Uno dei tanti “buoni propositi” di questo blog è quello di prendere ingredienti semplici e banali, buoni – per carità – ma che molti, me compreso, vedono come noiosi ed anonimi… e ricavarci qualcosa di diverso, con uno sprint in più rispetto alle solite ricette che si finiscono per cucinare nella routine …
Per non sentire troppo la nostalgia di Bergamo, ogni tanto mi dimentico di essere a Napoli e al posto della pizza oggi ho optato per una bella polenta con merluzzo mantecato e peperoni!