Crostata Grazie 1000
Per festeggiare i 1000 follower voglio offrirvi uno dei miei dolci preferiti: la crostata con crema pasticcera e frutta. Con preparazioni base di Iginio Massari
Spaghetti vongole e zafferano
Dopo la pausa estiva ritorna finalmente attivo anche il blog… una delle cose che mi sono mancate di più è stato un buon piatto di pasta al sapore di mare.
#Boccaccidamare N.6 – Gateau di patate
L’idea è quella di “imbarattolare” un irresistibile pasticcio a base di patate e salumi tipico della tradizione campana, il gateau di patate. Una bontà unica!
Non-sushi alla Giò – Salmone in olio cottura con mousse di avocado al wasabi
Abitate lontano dai ristoranti giapponesi delle grandi città e non volete perdere tempo a preparare il sushi minuziosamente? Il “nonsushi” è la soluzione che fa al caso vostro.
Fagottelli La Pergola
Voglia di carbonara? Provatela in questa fantastica versione dello chef stellato Heinz Beck: i fagottelli La Pergola. Un’esplosione di gusto e di sapori.
#Boccaccidamare N.5 – Crespelle con zucchine e besciamella
Ferragosto in spiaggia? Se pensate di dover rinunciare ai piaceri della buona tavola vi sbagliate. Anche tra gli ombrelloni grazie ai #boccaccidamare potrete gustare dei veri e propri pranzetti degni dei giorni di festa. In fondo alla pagina trovate l’indice con le ricette precedenti, se vi foste persi qualche puntata. …
Frisellove #7 – Frisella con uova strapazzate e salmone
Eccovi un’altra idea per limitare al minimo l’uso dei fornelli. Questa frisella è pronta in circa 5 minuti. Non presenta particolari difficoltà ed è poco calorica oltre che ricca di omega 3 e proteine.
Spezzatino di maiale con chutney di albicocche
Viaggiamo in India con bocconcini di maiale al curry madras e mix di spezie per il tandoori, accompagnato da un chutney di albicocche ed il tipico pane indiano: i chapati.
#Boccaccidamare N.4 – Insalata greca con farro
Agosto su Cucina con Giò, se non si fosse capito, è il mese dei #boccaccidamare… Idee sfiziose per pranzi diversi dal solito da portare in spiaggia. Barattoli per così dire “da viaggio”, pratici e per ogni gusto. In fondo alla pagina trovate l’indice con le ricette precedenti, se vi foste …
Strozzapreti con spada e melanzane
Se cercate una ricetta d’effetto, buona e che sappia d’estate e di mare, allora questi strozzapreti con spada e melanzane sono quello che fa al caso vostro.