Risotto al nero di seppia con gamberi cotti e crudi
Questo risotto al nero di seppia con gamberi cotti e crudi è per chi ama sapori insoliti e complessi
Questo risotto al nero di seppia con gamberi cotti e crudi è per chi ama sapori insoliti e complessi
Sembrano “semplici” cozze alla marinara… Ma se vi dicessi che di queste cozze si mangia tutto, ma proprio tutto?! Già, anche il guscio!!! Pochi giorni fa YouTube mi ha consigliato questo video di Cracco ospite da Benedetta Parodi, in cui proponeva proprio queste cozze, così ho pensato innanzitutto di provarle, …
Semplicità e velocità possono andare d’accordo con eleganza e raffinatezza: tre ingredienti e meno di trenta minuti per un piatto dall’effetto assicurato…