Adele Pastori

Adele ha trascorso molti anni girando l'Italia come cuoca itinerante per piccoli eventi privati. Ha imparato le tecniche della panificazione casereccia dai contadini romagnoli e spesso svela come regolare temperatura e umidità per il pane perfetto. Racconta trucchetti per impasti e lievitazioni, ispirandosi alla semplicità della cucina di campagna.